10 lời khuyên dinh dưỡng cho doanh nhân trẻ hiện nay không chỉ xoay quanh chuyện ăn đủ no. Với những người thường xuyên làm việc nhiều giờ, di chuyển liên tục, gặp gỡ đối tác và chịu áp lực cao, chế độ ăn uống hợp lý có thể góp phần duy trì năng lượng, sự tỉnh táo và hiệu suất làm việc.

Một doanh nhân trẻ có thể dành hàng giờ để xây dựng chiến lược, gặp khách hàng hoặc điều hành đội ngũ. Nhưng nếu bỏ bữa, ăn uống thất thường và phụ thuộc quá nhiều vào cà phê, đồ ăn nhanh, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị chế độ ăn lành mạnh nên dựa trên sự đa dạng, cân bằng, điều độ và ưu tiên các thực phẩm ít chế biến. Rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và nguồn protein phù hợp là những thành phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh.

Với doanh nhân trẻ, dinh dưỡng vì thế không nên được xem là một việc “có thời gian thì làm”. Đó là một phần của chiến lược duy trì sức khỏe và năng suất làm việc lâu dài. Cùng Doanh Nhân Kỷ Nguyên Số  tìm hiểu về sức khỏe cho doanh nhân trẻ hiện nay: 

Vì sao doanh nhân trẻ cần quan tâm đến dinh dưỡng?

Khởi nghiệp và điều hành doanh nghiệp thường đi kèm với lịch trình khó đoán.

Có ngày bắt đầu bằng một cuộc họp lúc sáng sớm.

Buổi trưa ăn vội giữa hai cuộc hẹn.

Buổi chiều tiếp tục làm việc với khách hàng.

Đến tối lại xử lý email, báo cáo hoặc kế hoạch kinh doanh.

Nếu tình trạng này kéo dài, bữa ăn dễ trở thành việc bị cắt giảm đầu tiên.

Thực tế, một chế độ ăn uống không hợp lý có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. WHO cho biết chế độ ăn không lành mạnh là một yếu tố nguy cơ quan trọng đối với nhiều bệnh không lây nhiễm, trong khi chế độ ăn lành mạnh giúp bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.

Đối với doanh nhân, vấn đề còn liên quan đến hiệu suất.

Khi cơ thể thiếu năng lượng hoặc ăn uống mất cân bằng, khả năng duy trì sự tập trung trong những ngày làm việc kéo dài có thể bị ảnh hưởng.

Vì vậy, thay vì tìm kiếm một chế độ ăn quá phức tạp, doanh nhân trẻ nên bắt đầu từ những nguyên tắc đơn giản và có thể duy trì lâu dài.

10 lời khuyên dinh dưỡng cho doanh nhân trẻ hiện nay

1. Đừng bỏ bữa chỉ vì quá bận

Đây có lẽ là nguyên tắc đầu tiên nhưng cũng dễ bị bỏ qua nhất.

Một doanh nhân có thể trì hoãn cuộc họp.

Có thể trả lời email sau.

Nhưng nhiều người lại sẵn sàng bỏ bữa để hoàn thành công việc.

Nếu thường xuyên bỏ bữa, việc ăn uống có thể trở nên thất thường và khiến bạn khó kiểm soát tổng lượng thực phẩm trong ngày.

Thay vì cố gắng xây dựng một lịch ăn uống hoàn hảo, hãy chuẩn bị những lựa chọn đơn giản.

Ví dụ:

Điều quan trọng là đừng để lịch trình kinh doanh quyết định hoàn toàn lịch trình ăn uống.

2. Ưu tiên thực phẩm ít chế biến

Doanh nhân trẻ thường có xu hướng lựa chọn những món ăn nhanh vì tiết kiệm thời gian.

Nhưng “nhanh” không đồng nghĩa với “phù hợp để ăn thường xuyên”.

WHO khuyến nghị hạn chế thực phẩm có nhiều chất béo không lành mạnh, đường tự do và natri; đồng thời ưu tiên thực phẩm đa dạng và ít chế biến.

Trong thực tế, doanh nhân có thể áp dụng một quy tắc đơn giản:

Ăn thực phẩm càng gần trạng thái tự nhiên càng tốt.

Rau củ, trái cây, cá, trứng, thịt nạc, các loại đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt có thể trở thành nền tảng của thực đơn.

Không cần loại bỏ hoàn toàn món ăn yêu thích.

Điều quan trọng là tần suất và sự cân bằng.

3. Đừng để rau xanh biến mất khỏi thực đơn

Trong những bữa ăn nhanh, rau thường là thành phần bị bỏ qua.

Một suất ăn có thể rất nhiều cơm, thịt hoặc đồ chiên nhưng lại thiếu rau.

WHO khuyến nghị người trưởng thành tiêu thụ ít nhất 400 g rau quả mỗi ngày, không bao gồm khoai tây và các loại củ giàu tinh bột khác.

Rau và trái cây cung cấp chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Doanh nhân trẻ có thể biến việc này thành thói quen:

Mỗi bữa chính đều tìm cách bổ sung rau.

Không nhất thiết phải là một đĩa salad lớn.

Có thể là rau luộc, rau xào ít dầu, canh rau hoặc các món rau trong bữa cơm gia đình.

4. Chọn nguồn protein phù hợp

Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn và có mặt trong nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu và hạt.

Một doanh nhân bận rộn không cần biến chế độ ăn thành một kế hoạch phức tạp.

Chỉ cần chú ý đưa nguồn protein phù hợp vào các bữa ăn.

Ví dụ:

• Cá.
• Trứng.
• Thịt gia cầm.
• Thịt nạc.
• Đậu phụ.
• Các loại đậu.
• Sữa và sản phẩm từ sữa phù hợp.
• Các loại hạt.

Đặc biệt, có thể tăng sự đa dạng bằng cách luân phiên giữa protein động vật và thực vật.

5. Uống đủ nước thay vì chỉ uống cà phê

Cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc của nhiều doanh nhân.

Một tách cà phê có thể giúp tạo cảm giác tỉnh táo, nhưng không nên xem cà phê là nguồn thay thế cho giấc ngủ, nước uống hoặc một chế độ ăn cân bằng.

Nước vẫn là lựa chọn quan trọng để duy trì trạng thái đủ nước.

Nhu cầu nước thay đổi tùy từng người, thời tiết, mức độ vận động và chế độ ăn. Vì vậy, thay vì cố ép bản thân uống một lượng nước giống nhau mỗi ngày, hãy chú ý đến nhu cầu thực tế của cơ thể.

Một mẹo đơn giản dành cho người làm việc văn phòng:

Đặt chai nước ngay cạnh bàn làm việc.

Khi nước nằm trong tầm mắt, việc uống nước thường xuyên sẽ dễ trở thành thói quen hơn.

6. Hạn chế đồ uống có nhiều đường

Một ly nước ngọt có thể xuất hiện rất tự nhiên trong một buổi gặp gỡ đối tác.

Một ly trà sữa có thể trở thành phần thưởng sau một ngày làm việc căng thẳng.

Nhưng nếu đồ uống nhiều đường xuất hiện quá thường xuyên, lượng đường tự do trong khẩu phần có thể tăng đáng kể.

WHO khuyến nghị lượng đường tự do nên được giới hạn ở mức dưới 10% tổng năng lượng tiêu thụ mỗi ngày, và mức dưới 5% có thể mang lại thêm lợi ích sức khỏe.

Doanh nhân không nhất thiết phải nói “không” với mọi món đồ uống yêu thích.

Thay vào đó, hãy biến chúng thành lựa chọn thỉnh thoảng.

Trong sinh hoạt hằng ngày, nước lọc và các đồ uống ít hoặc không thêm đường có thể là lựa chọn ưu tiên.

7. Đừng biến đồ ăn nhanh thành “đồng đội” mỗi ngày

Có một nghịch lý trong cuộc sống của doanh nhân:

Càng bận, càng dễ lựa chọn món ăn nhanh.

Một chiếc bánh mì, hamburger, gà rán hay mì ăn liền có thể giải quyết cơn đói trong thời gian ngắn.

Vấn đề xuất hiện khi những lựa chọn này trở thành thói quen chính.

WHO khuyến nghị hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, đường và natri; đồng thời ưu tiên các thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến tối thiểu.

Doanh nhân trẻ nên nhìn đồ ăn nhanh theo cách thực tế:

Không cần cấm tuyệt đối, nhưng không nên để nó trở thành nền tảng của chế độ ăn.

8. Hãy chú ý đến muối và thực phẩm quá mặn

Một bữa ăn bên ngoài đôi khi chứa nhiều muối hơn chúng ta tưởng.

Các món chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng gói và một số loại nước sốt có thể góp phần làm tăng lượng natri trong khẩu phần.

WHO khuyến nghị người trưởng thành tiêu thụ dưới 5 g muối mỗi ngày, tương đương dưới 2 g natri mỗi ngày.

Một thay đổi nhỏ là giảm dần thói quen ăn quá mặn.

Khi gọi món, doanh nhân có thể yêu cầu ít nước sốt hoặc ít muối nếu nhà hàng cho phép.

9. Chuẩn bị đồ ăn trước cho những ngày bận rộn

Một trong những bí quyết đơn giản nhất của dinh dưỡng cho doanh nhân là chuẩn bị trước.

Không phải lúc nào cũng cần nấu ăn cầu kỳ.

Bạn có thể chuẩn bị:

• Một phần trái cây.
• Hộp sữa chua.
• Một ít hạt.
• Trứng luộc.
• Rau đã sơ chế.
• Một phần cơm và protein cho bữa trưa.

Khi có sẵn lựa chọn tốt, bạn sẽ ít phải đưa ra quyết định ăn uống trong lúc quá đói hoặc quá bận.

Đây cũng là một bài học thú vị trong quản trị:

Muốn xây dựng thói quen tốt, hãy thiết kế môi trường để thói quen đó trở nên dễ thực hiện.

10. Đừng tách dinh dưỡng khỏi giấc ngủ và vận động

Một chế độ ăn tốt không thể bù đắp hoàn toàn cho lối sống thiếu vận động hoặc thiếu ngủ kéo dài.

Đối với doanh nhân trẻ, sức khỏe nên được nhìn như một hệ thống:

Dinh dưỡng + vận động + giấc ngủ + quản lý căng thẳng.

WHO khuyến nghị người trưởng thành nên thực hiện ít nhất 150–300 phút hoạt động thể chất aerobic cường độ vừa mỗi tuần, hoặc 75–150 phút hoạt động cường độ mạnh, hoặc sự kết hợp tương đương.

Điều này không có nghĩa doanh nhân phải dành hàng giờ mỗi ngày trong phòng tập.

Đi bộ.

Leo cầu thang.

Đạp xe.

Tập luyện ngắn trong ngày.

Tất cả đều có thể trở thành một phần của lối sống năng động.

>> Xem thêm: Steve Jobs – Người đàn ông đã thay đổi thế giới công nghệ bằng những ý tưởng táo bạo

Doanh nhân nên xây dựng “nguyên tắc ăn uống” thay vì một thực đơn cứng nhắc

Một vấn đề của nhiều chế độ ăn là quá khó duy trì.

Doanh nhân có thể ăn uống rất khoa học trong một tuần.

Nhưng khi đi công tác hoặc bước vào giai đoạn bận rộn, mọi thứ lại trở về như cũ.

Vì vậy, thay vì một thực đơn quá cứng nhắc, hãy xây dựng nguyên tắc ăn uống linh hoạt.

Cách này phù hợp hơn với cuộc sống có nhiều biến động của doanh nhân.

Một ngày ăn uống lý tưởng cho doanh nhân trẻ có thể trông như thế nào?

Không có một thực đơn duy nhất phù hợp với tất cả mọi người.

Tuy nhiên, một ngày có thể được tổ chức theo hướng đơn giản:

Buổi sáng

Một bữa ăn có nguồn protein, thực phẩm giàu chất xơ và nguồn tinh bột phù hợp.

Ví dụ:

Trứng + bánh mì nguyên cám + rau hoặc trái cây.

Buổi trưa

Một bữa ăn cân bằng:

Cơm + cá/thịt nạc/đậu phụ + nhiều rau + canh.

Buổi chiều

Nếu đói:

Trái cây + sữa chua hoặc một phần nhỏ các loại hạt.

Buổi tối

Ăn vừa phải, ưu tiên rau và nguồn protein phù hợp.

Điều quan trọng không phải là sao chép chính xác thực đơn trên.

Mỗi người có nhu cầu năng lượng, tình trạng sức khỏe và mục tiêu khác nhau. Người có bệnh lý hoặc nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn đáng kể.

Những sai lầm dinh dưỡng doanh nhân trẻ thường mắc phải

Uống cà phê thay cho bữa sáng

Cà phê không thể thay thế một bữa ăn cân bằng.

Ăn tối quá muộn vì công việc

Lịch làm việc kéo dài có thể khiến bữa tối bị đẩy sang rất muộn. Nếu thường xuyên xảy ra, doanh nhân nên xem lại lịch làm việc và thói quen ăn uống.

Ăn quá nhanh

Một bữa ăn kéo dài vài phút có thể khiến bạn khó nhận biết cảm giác no và không thực sự tận hưởng bữa ăn.

Ăn theo cảm xúc

Stress có thể khiến một số người ăn nhiều hơn hoặc lựa chọn những món nhiều đường, chất béo và muối.

Nghĩ rằng còn trẻ thì không cần quan tâm sức khỏe

Đây có thể là sai lầm lớn nhất.

Tuổi trẻ tạo ra cảm giác “cơ thể vẫn chịu được”.

Nhưng những thói quen được hình thành trong nhiều năm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài

Dinh dưỡng tốt là một khoản đầu tư cho doanh nhân

Một doanh nghiệp cần vốn. Nhưng doanh nhân cũng cần “vốn sức khỏe”. Nếu doanh nghiệp mất tiền, có thể tìm cách tái cấu trúc.

Nếu một dự án thất bại, có thể bắt đầu lại. Nhưng sức khỏe bị bỏ quên trong nhiều năm sẽ khó có thể phục hồi chỉ bằng một quyết định trong vài ngày. Đó là lý do dinh dưỡng nên được xem như một phần của quản trị cá nhân.

Doanh nhân không cần trở thành chuyên gia dinh dưỡng. Chỉ cần hình thành một số thói quen:

Ăn đa dạng. Ưu tiên thực phẩm ít chế biến. Ăn đủ rau quả. Uống nước. 

Hạn chế đường, muối và thực phẩm quá nhiều chất béo không lành mạnh.

Kết hợp vận động và ngủ đủ.

Những điều tưởng như nhỏ này lại có thể tạo ra sự khác biệt lớn khi được duy trì trong thời gian dài.

>> Xem thêm: Howard Schultz và hành trình kiến tạo Starbucks: Từ một chuyến đi Milan đến đế chế cà phê toàn cầu

Doanh Nhân Kỷ Nguyên Số: Thành công không chỉ nằm ở công việc

Trong môi trường kinh doanh hiện đại, doanh nhân phải liên tục cập nhật công nghệ, thị trường và chiến lược.

Nhưng phía sau tất cả những điều đó vẫn là con người.

Một chiến lược tốt cần người thực hiện.

Một doanh nghiệp tốt cần đội ngũ khỏe mạnh.

Và một hành trình kinh doanh dài hạn cần một người lãnh đạo có khả năng duy trì năng lượng cho chính mình.

Đây cũng là tư duy mà Doanh Nhân Kỷ Nguyên Số hướng tới: phát triển doanh nhân không chỉ dựa trên công nghệ và kinh doanh, mà còn hướng đến tư duy, kỹ năng và khả năng thích ứng trong môi trường số.

Trong quá trình đồng hành cùng doanh nghiệp, việc xây dựng một hệ thống phát triển bền vững cần được nhìn từ nhiều góc độ:

Điểm đáng chú ý là doanh nhân không nên chạy theo những giải pháp ngắn hạn.

Tương tự như kinh doanh, dinh dưỡng cũng cần sự kiên trì và nhất quán.

Doanh Nhân Kỷ Nguyên Số hướng đến việc đồng hành lâu dài, hỗ trợ tận tâm và cung cấp những giá trị thiết thực để doanh nhân có thể từng bước xây dựng năng lực phát triển trong kỷ nguyên số.

10 lời khuyên dinh dưỡng cho doanh nhân trẻ: Hãy bắt đầu từ điều đơn giản

Nếu phải rút gọn toàn bộ bài viết thành 10 nguyên tắc, doanh nhân trẻ có thể ghi nhớ:

1. Không bỏ bữa thường xuyên.
2. Ưu tiên thực phẩm ít chế biến.
3. Ăn đủ rau và trái cây.
4. Đa dạng nguồn protein.
5. Uống nước thường xuyên.
6. Hạn chế đồ uống nhiều đường.
7. Không biến đồ ăn nhanh thành thói quen hằng ngày.
8. Kiểm soát lượng muối.
9. Chuẩn bị trước đồ ăn cho những ngày bận rộn.
10. Kết hợp dinh dưỡng với vận động và giấc ngủ hợp lý.

Không có một thực đơn thần kỳ giúp doanh nhân luôn tràn đầy năng lượng.

Cũng không có một loại thực phẩm nào có thể thay thế toàn bộ một chế độ ăn cân bằng.

Điều tạo ra khác biệt là những lựa chọn nhỏ được lặp lại mỗi ngày.

>> Xem thêm: Môi trường làm việc của Gen Z: Doanh nghiệp phải thay đổi gì để giữ chân thế hệ mới?

Kết luận: Doanh nhân trẻ muốn đi xa cần biết chăm sóc chính mình

10 lời khuyên dinh dưỡng cho doanh nhân trẻ hiện nay cuối cùng không phải là câu chuyện về việc ăn kiêng hay theo đuổi một chế độ ăn hoàn hảo.

Đó là câu chuyện về cách một người làm kinh doanh bảo vệ nguồn lực quan trọng nhất của mình: chính bản thân họ.

Doanh nhân có thể dành nhiều năm xây dựng một thương hiệu.

Có thể mất hàng tháng để phát triển một sản phẩm.

Có thể mất nhiều năm để tạo dựng một doanh nghiệp.

Nhưng tất cả những nỗ lực đó đều cần một nền tảng thể chất và tinh thần đủ tốt để tiếp tục.

Vì vậy, thay vì chờ đến khi cơ thể lên tiếng mới bắt đầu quan tâm đến dinh dưỡng, doanh nhân trẻ nên hình thành những thói quen đơn giản ngay từ hôm nay.

Ăn đủ và đa dạng.

Ưu tiên thực phẩm lành mạnh.

Uống đủ nước.

Hạn chế đường và muối.

Vận động thường xuyên.

Ngủ và phục hồi hợp lý.

Kinh doanh là một cuộc chơi đường dài.

Và muốn đi đường dài, doanh nhân không chỉ cần một chiến lược kinh doanh tốt.

Họ còn cần một cơ thể đủ khỏe để thực hiện chiến lược đó mỗi ngày.

Lưu ý: Nội dung trên mang tính cung cấp thông tin chung, không thay thế tư vấn y khoa hoặc tư vấn dinh dưỡng cá nhân. Nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng khác nhau tùy tuổi, giới tính, mức độ vận động, tình trạng sức khỏe và mục tiêu của mỗi người.